HerBlog

Kutipan: Mereka yang takut berbuat salah, biasanya jarang memiliki gagasan-gagasan baru. <Orison S Marden>

Seperti yang kita tau, sekarang jamannya segala hal yang serba cepet dan ringkes. Begitu pun sama lauk. Biasanya kalo mau ringkes, kita pake makanan beku seperti chicken nugget, chicken katsu, spicy wing, dll. Tinggal goreng bentar, langsung jadi. Selama ini gw penasaran dong apa aja si sebenernya isi dari chicken nugget itu?

Nah, kebetulan banget kemaren baru gabung ma milis natural cooking club. Jadi dapet
resep-resep banyak dari blog-blog anggota milis tersebut-yang mana emang pada hobi masak dan bikin kue. Dan tau gak? Kemaren juga nemu satu resep nugget ayam. Secara (kebetulan) gw kalo cari resep selalu cari yang bahannya ga neko-neko, mudah didapat dan gampang dibikinnya. Resep di bawah ini masuk dalam kriteria gw tadi

Nugget-Doyan-Gulir-Gulir (untuk 24 potong)

Bahan-bahan yang Mudah Didapat:
250 gr daging ayam cincang
2-3 lembar roti tawar
100 ml susu cair
1/4 bawang bombay, cincang halus
1-2 siung bawang putih, cincang halus
1 kuning telur ayam
1 sdt garam (ato sesuai selera)
1/2 sdt merica (ato sesuai selera)
2 sdt gula (ato sesuai selera)

Bahan untuk Gulir-Gulir:
2 putih telur
tepung roti

8 Langkah Mudah Membuatnya:
1). Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur (gampang kan?)
2). Masukkan daging ayam cincang, bawang bombay, bawang putih. Campur rata (ga menemukan kesulitan kan ya?)
3). Tambahkan garam-merica-gula. Aduk hingga rata (jangan bilang lo gak bisa)
4). Taruh adonan dalam loyang segi empat (yup, tinggal dituangin)
5). Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, dinginkan (dikukus sekitar 15-20 menit)
6). Setelah dingin, lepaskan dari loyang. Potong-potong jadi 24 (ya iya dong pake pisau. Moso’ pake ayakan?)
7). Kemudian gulirkan potongan-potongan ayam tadi dalam putih telur. Gulirkan di tepung roti. Sekali lagi, gulirkan ke putih telur. Gulirkan kembali ke tepung roti. (Digulir dua kali, biar mantap tertutup tepung roti, gitu)
8). Goreng sampe kecoklatan. Tiriskan. Siap dihidangkan pake saus tomat dan saus sambal botolan.

Mudah bukan?

Kalo mau lebih ringkes lagi. Proses kukus dan gulir-nya dilakukan sehari sebelumnya. Masukin kulkas. Besokannya kalo mau dimakan, tinggal digoreng. Siap jadi lauk deh

Pesan moral: Segala sesuatu yang melalui proses, hasilnya terasa memuaskan. Seenggaknya bagi gw pribadi. Hehehe
Pertanyaan: Siapa yang punya resep-resep mudah? Gw mau dong!

Comments RSS