HerBlog

Kutipan: Silahkan untuk pergi kemanapun, selama itu ke arah kemajuan. <David Livingstone>

Ya, ini udah yang kedua kalinya gue bikin muffin ini. Sekali bikin, pasti kepingin bikin lagi, abis ngangenin siy. Sumpah. Udah bikinnya mudah, rasanya juga uenaKKK. Dijamin nagih deh. Gak ada tuh istilah bantet, bahkan sejak pertama kali gue bikin. Dua kali gue bikin, semua mengembang dengan suksesnya. Bikin hatikuw senang, riang tak terperi. Sungguh menghibur dirikuw, soalnya sebelumnya gue bikin resep cupcake beberapa kali tu hasilnya gak sesuai dengan yang gue arepin. Udah mengembang cantik waktu di dalem oven, eh begitu keluar dia mimpes lagi. Huhu, seddih. Jadinya gue minta penghiburan sejenak dari resep muffin ini. Ee kok ya ndilalah, dia begitu ngertiin gue ya?

Resep aslinya bisa ditengok di sini. Yang di bawah, gue coba menggunakan kata-kata gue sendiri. Latian, siapa tau nanti bisa bikin buku resep sendiri kayag Martha Stewart. Uhhuy!

Muffin Ngangenin Bikin Kepingin
Untuk 12 buah muffin ukuran besar
atau 24 buah muffin ukuran kecil.

Bahan:
Ayak 350 gr tepung terigu serbaguna + 2 sdt baking powder, sisihkan

225 gr unsalted butter
225 gr gula pasir
1/2 sdt garam
110 ml air/susu cair
3 butir telur
1 sdt vanilla ekstrak

Campuran 100 gr chocolate chips/kismis/mixed fruit/keju cheddar dipotong kotak-kotak
Taburan kacang sangrai cincang/choco chips/potongan kismis/potongan mixed fruit/parutan keju cheddar secukupnya.

Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang muffin yang sudah dilapisi mangkuk kertas muffin. Sisihkan.
2. Campur butter, gula, garam, dan susu dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang perlahan-lahan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk hingga rata menggunakan whisk/sendok kayu.
4. Dalam keadaan hangat, masukkan telur satu per satu. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan vanilla. Aduk rata kembali.
5. Masukkan bahan campuran (choco chips/kismis/mixed fruit/keju). Aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik. Semprotkan ke dalam loyang muffin hingga penuh. Taburi dengan bahan taburan. Panggang selama 25-35 menit. Siap disajikan hangat. Mmm, nyam-nyam! :9

Pesan Moral: Ini muffin bahan dasarnya udah enak. Mau dicampur pake apa aja juga no probs. Bisa juga pake strawberry/blueberry filling atau selai. Coba-coba aja sendiri yang sesuai selera
Pertanyaan: Muffin yang gue bikin pake bahan campuran apa?

Comments RSS