HerBlog

Kutipan: Jarang sekali keberhasilan ditentukan oleh peluang. Nasib baik terjadi ketika peluang sesuai dengan persiapan yang telah dilakukan. <Branch Rickey>

Bokap udah dari kemaren-kemaren pingin dibikinin waffle lantaran ngeliat gue udah sukses bikin pancake. Tapi lantaran gak punya cetakan waffle, jadinya terpaksa ditunda dulu deh. Eh, belakangan bokap nagih lagi, sampe-sampe bela-belain nyari di Ace Hardware, tapi sayangnya gak nemu.

Akhirnya 2 hari yang lalu nemu juga cetakan waffle di Titan. Udah gak pake mikir lagi, langsung beli!! Jadinya waktu pulangnya, pengen cepet-cepet nyobain tu cetakan. Cari-cari resep waffle di internet sekaligus tanya ke seorang ibu yang kenalnya juga di Titan (dulu beliau pernah gue kasi resep muffin, jadinya sekarang gantian beliau yang kasi resep waffle, hehe). Kilat deh, pokoknya. Mumpung hasrat bikin waffle menggebu.

Pertama kali nyoba satu resep abis gak bersisa. Bukan, bukan abis dimakan. Tapi gak bersisa karena gak ada yang jadi, huhuhu. Pertama, cetakannya gak diolesin margarine, jadinya nempel-pel di cetakan, gak bisa diklontok. Alhasil dibuang ke tong sampah. Kedua kalinya, dioles margarine tapi kurang banyak, nempel lagi, terpaksa masuk tong sampah lagi. Ketiga kali, walopun udah dioles tapi gosong, ternyata apinya kegedean. Ya, masuk tong sampah lagi. Duuhh, sampe-sampe pengen kasi judulnya "Wafel Bikin Mangkel". Akhirnya, untuk satu resep ini jadinya cuman satu tangkep (-.-!)

Tapiii, penasaran masih terus berlanjut. Jadilah gue ngadon lagi satu resep. Alhamdulillaaah, setelah tau triknya, bikin wafel kali ini jadi lancar jaya. Untuk resep kali ini, gue pake isian meises sama parutan keju. Enaaakkk! Apalagi dimakan pake es krim. Hmmm, yummyyy! :9

Terus hari ini, gue pengen bikin waffle tapi isiannya yang gak biasa. Ngeliat isi kulkas, eh ada blueberry filling-Paletta yang kemaren sempet dijadiin buat isian muffin. Ah, coba bikin waffle blueberry aaah :))

Ini dia resep waffle yang wuenaaakk yang bisa diisi apa aja..

Blueberry Waffle
untuk 12 buah

Bahan:
200 gr tepung terigu serbaguna
2 sdt double acting baking powder
1/2 sdt garam
60 gr gula
3 butir telur, pisah kuning dan putihnya
360 ml susu cair
60 gr unsalted butter, dicairkan
1 sdt vanilla ekstrak
Margarine secukupnya untuk olesan

Isian:
2 sdm blueberry filling (bisa diganti sesuai selera)

Cara membuat:
1. Campur tepung, baking powder dan garam dalam satu wadah. Aduk dengan whisk, sisihkan.
2. Dalam wadah lain, campur kuning telur dan gula, aduk dengan whisk hingga gula larut. Masukkan susu, aduk rata kembali.
3. Masukkan campuran susu ke dalam campuran telur, aduk hingga rata dan licin.
4. Masukkan butter cair dan vanili, aduk hingga rata kembali.
5. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
6.
Panaskan cetakan waffle, olesi dengan margarine. Tuang adonan dengan
sendok sayur dalam cetakan waffle hingga 3/4 penuh. Panggang hingga
matang dan kecoklatan. Isi dengan blueberry filling. Siap disajikan hangat! Hmm, wenyak-wenyak-wenyak! :9

Pesan Moral: Monggo loh kalo pengen dikasi isian lain. Bebas merdeka deh!
Pertanyaan: Ada yang tau ga, beli cetakan waffle yang kotak dimana? (Penasaran nih, nyari -nyari yang kotak tapi nemunya malah yang bentuk Mickey Mouse sama Hello Kitty!)

Comments RSS