HerBlog

Kutipan: Tak seorangpun yang lahir ke dunia ini tanpa ada pekerjaan. Akan senantiasa ada pekerjaan dan alat-alat kerja, dan itu hanya untuk mereka yang mau saja. <James RL>

Ini nih yang bikin tantenya Kiky punya kesibukan baru. Hehehe. Yup, nyiapin makannya Kiky. Setelah memilah-milah dari 4 buku, akhirnya pilihan favorit jatuh pada buku Variasi Makanan Sehat Bayi - Wied Harry Apriadji. Bukan berarti ketiga buku lainnya ga bagus loh, hanya tantenya paling sreg ya sama buku itu, banyak ilmu yang didapet dari buku tsb :))

Selain itu, sekarang karena udah tau takaran Kiky, jadi ya tinggal dikombinasiin aja antara karbohidrat kompleks sama sayur (serat). Kukus, terus diblender lembut. Sajikan

Variasi bubur lembut yang dimakan Kiky udah lumayan banyak loh. Jagung-Bayam, Ubi Merah-Wortel, Nasi-Wortel, Kentang-Brokoli, Kentang-Wortel, Ubi merah-Brokoli, Kacang ijo-Bayam, Ubi merah-Kembang kol, sama Labu kuning-Kacang polong. Rasa yang paling ajaib itu yang Kacang ijo-Bayam -rasanya kayak bubur kertas, huweks!- tapi Kiky lahap aja tuh makannya, ibu sama tantenya aja yang ga tega ngasi itu keseringan, hihihi

Ini 3 resep dari buku itu..

Bubur Nasi Jingga
untuk 1 porsi
sumber: Buku Variasi Makanan Sehat Bayi - Wied Harry Apriadji

4 sdm (40 gr) beras, cuci, rendam 1 jam, tiriskan
2 sdm (20 gr) wortel/labu kuning/ubi jalar merah cincang
400 ml air
2-3 sdm cairan (air masak/ASI)

1. Masak beras dan air di atas api sedang hingga beras pecah dan empuk. Masukkan wortel/labu kuning/ubi jalar, lanjutkan memasak hingga semuanya matang dan menjadi bubur. Angkat.
2. Sisihkan hingga hangat. Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi, tambahkan cairan, aduk rata.

Bubur Bayam Kacang Hijau
untuk 1 porsi
sumber: Buku Variasi Makanan Sehat Bayi - Wied Harry Apriadji

1 sdm kacang hijau, rendam 3 jam
15 lembar (40 gr) daun bayam
2 sdm air rebusan kacang hijau-bayam

1. Rebus kacang hijau hingga empuk (7-8 menit), masukkan bayam. Teruskan memasak hingga bayam lunak (2 menit), tiriskan kacang hijau dan bayam. Sisikhan 2 sdm air rebusannya.
2. Blender kacang hijau dan bayam hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi, tambahkan air rebusan, aduk rata.

Bubur Ubi Merah Kembang Kol
untuk 1 porsi
sumber: Buku Variasi Makanan Sehat Bayi - Wied Harry Apriadji

50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong
1 kuntum kecil kembang kol
3 sdm cairan (air masak/ASI)

1. Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk.
2/ Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi.

Pesan: Porsinya bisa disesuaikan lagi, disesuaikan dengan kemampuan makan si bayi. Bisa ditambah cairan juga kalo dirasa terlampau kental.
Pertanyaan: Ada buku resep makanan bayi yang direkomen?

Comments RSS