Jul 14 2008
Bubur Kacang Ijo
Kutipan: Pada saat Anda emosi, jangan berkata apapun, jangan bertindak apapun dan jangan berpikir apapun. <Gilbert Lumoindong>
Hakhakhak. Merujuk kutipan di atas, terus ngapain dooong? Ada dua hal yang biasa gue lakuin untuk meredamnya. Tidur.. ato nyobain resep! 
Eh, tapi kemaren gue nyobain ni resep bukan karena lagi emosi loh, tapi karena lagi pengen ajah, heheh. Terus ini resep juga hasil cemplang-cemplung semata. Rasanya dan kekentalannya udah pas. Enyaaakkss! Dimakan anget-anget enyaks, dimakan dikasi es batu juga enyakss! :9
Hayooo, daripada emosi, mending kita bikin burcangjo yuuukks! 
Bubur Kacang Ijo
untuk: 4-6 porsi
Bahan:
150 gr kacang ijo
1 liter air mendidih
4 sdm gula palem
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
3 sdm kara + 3 sdm air
1 sdm tepung maizena + 2 sdm air
4 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Rebus kacang ijo dan daun pandan dengan air mendidih sampai pecah selama kurleb 35 menit.
2. Setelah kacang ijo pecah/mekar, masukkan gula palem dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan kara dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan campuran maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Siap disajikan hangat. Hmm, yummyyy! :9
Pesan: Ngerebus kacang ijonya sampe pecah dulu yah, baru masuk gula. Kalo belum pecah dimasukin gula, mau ngerebus berjam-jam juga gak akan bisa pecah kacang ijo-nyah. Camkan!
Pertanyaan: Ada yang punya resep bubur ketan item yang enyaks? 
