HerBlog

Kutipan: Waktu yang Anda nikmati untuk disia-siakan bukanlah waktu yang tersia-sia. <Bertrand Russell>

AAAAARRRGGHH! Gila gila gila. Blog friendster berubah, gue kayag kebakaran jenggot! (hahah, emang punya?) ;P

Iya nih, berubahnya sekonyong-konyong, pula. Gue yang gaptek kan jadi tunak-tunuk belajar dari awal lagiiihh. Hu uh, puasa-puasa bikin orang kesel.

Udah gitu, storage space-nya gue udah 100%! Damn! Jadi, untuk sementara ga bisa upload foto-foto langsung dari kompi gue, huhuhu. Gue masih mikir nih, apa mau mengkaryakan flickr gue yang masih nganggur ya? :-I

Sumpah ya, Friendster membuatku enggan ngeblog… Mending ngemikser, bikin kuweh.. Mending ngelancarin Nocturne.. Mending tidur..

Yoweslah, mumpung masih bisa upload foto untuk 2 postingan terakhir berikut, mari kita pergunakan untuk Chiffon Cake. Chiffon Cake ini gagal alias bantet. Heheh. Kayaknya penyebab gagalnya, kalo ngga keberatan keju ato ngocok putih telurnya kurang lama. Tapi rasanya enak, legit kata ibunya Kiky. Tuuuh.. Udah pasti gagal kan, heheh, namanya juga chiffon.. harusnya kan teksturnya ringan, eh ini kok ya kayak lapis legit, ngoahaha!

Chiffon Cake Keju Labu Kuning

untuk: 8-12 potong

sumber: lily’s site

Bahan:

Bahan 1:

5 putih telur

1/2 sdt cream of tar-tar (gue pake 1 1/2 sdt white vinegar)

50 gr gula pasir

Bahan 2:

150 gr tepung terigu

1/2 sdt vanili

100 gr gula pasir

5 kuning telur

50 cc air

75 cc minyak

1 sdm susu kental manis

150 gr labu kuning kukus, haluskan

100 gr keju parut (sisakan sebagian untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan oven.

2. Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. Sisihkan.

3. Dalam wadah kering, ayak tepung terigu dan vanili lalu campur dengan gula pasir, kuning telur, air, minyak, susu kental manis, labu kuning dan keju parut. Aduk hingga rata.

4. Tuangkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga rata.

5. Tuang adonan ke cetakan chiffon cake. Cetakan tidak perlu diolesi mentega.

6. Ratakan permukaannya, agak dihentak-hentakkan di atas meja untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan (supaya tidak banyak lubang kalau dipotong nanti).

7. Taburi dengan sisa keju parut, lalu oven hingga matang. (gue pake suhu 160 derajat celcius, selama 50-75menit. Iya, emang lama ngovennya..)

8. Keluarkan dari oven. Dirikan di atas botol hingga dingin.

Pesan: Setelah keluar oven, loyangnya ditunggingin yap, biar gak mbelesek..

Pertanyaan: Ada yang bisa masukin gambar ato shoutbox (istilahnya widgets, kalo ngga salah) ke sidebar blog barukuw, tidaks? Hiks, sangat butuh bantuan nih *melas*

Kutipan: Ide-ide besar hampir selalu muncul dari hal-hal yang sepele. <Jack Trout>

Woehehehe. Lanjuuut… (seri labu kuning-nyaaa)

Kalo puasa-puasa gini, yang paling sering dibikin buat tajilan apah? Yup yup yup, kolak pisang. Kali ini spesial pake labu kuning yang manis dan legit. Enyaaaaakks!

Gue lebih milih dimakan dingin. Jadi bikinnya siang, masuk kulkas. Begitu bedug maghrib bertalu, sungguh nikmat berbuka dengan kolak pisang dingiiin. Kurang dingin? Tambahin es batu Hmm, nyam-nyaaamm! :9

Kolak Pisang Labu Kuning

sumber: tabloidnova

untuk: 6 orang (4-6 gelas)

Bahan:

5 buah pisang kepok tua, kupas, potong serong

300 gr labu kuning, kupas, potong 2×2x2cm

150 gr kolang-kaling, iris tipis panjang

250 ml air

2 lembar daun pandan

500 ml santan (gue: 100ml kara + 400 ml air matang)

250 gr gula pasir (gue: 125 gr gula pasir + 125 gr gula palem)

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus air, daun pandan dan 1/2 bagian gula sampai mendidih. Masukkan labu kuning, pisang, dan kolang-kaling.

2. Setelah semua bahan setengah matang, masukkan santan dan sisa gula pasir, aduk sesekali. Jaga agar santan tidak pecah.

3. Sajikan dingin.

Resep: Nuraini W

Pesan: Tunggu seri labu kuning selanjutnyaaa!

Pertanyaan: Ada yang punya resep tajilan segar patut dicoba?

Kutipan: Cobalah untuk menjadi lebih baik dari diri Anda sendiri. <William Faulkner>

Okay! Lanjut yaa seri labu kuning-nya. Sekarang bikin yang mudah nih. Puding. Yap, puding. Beberapa hari belakangan ini Kiky lagi seneng banged makan puding. Tiap pagi, setelah makan Cerelac Gold, puding sebagai pencuci mulutnya gak pernah ketinggalan.

Emang enak labu kuning dibikin puding? Cobain dulu aja deeeh.. Bikinnya juga tinggal cemplang-cemplung aja kok. Rasanya creamy, kata ibunya Kiky. Kata Maya-si pengirim labu, rasanya unik dan enaaakk. Dimakan pake vla dingin, tobh. Nah, tunggu apalagi.. Bikin yuuukk!

Puding Susu Labu Kuning

sumber: budiboga

untuk: 15 buah (7-8 cup jelly).

Bahan:

1bungkus (7gr) bubuk agar-agar putih

3 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan 300 ml air*

250 air*

100 gr labu kuning, kukus, haluskan

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Larutkan bubuk agar-agar dengan air, larutan tepung maizena dan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata (gue: campur semua bahan jadi satu dalam panci sedang, aduk hingga tercampur rata).

2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan tekstur mengental. Angkat.

3. Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi dengan air matang, tuang adonan puding hingga cetakan penuh (gue: dituang di cup jelly). Dinginkan hingga mengeras.

4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, sajikan. Hmmm, yummyyy!! :9

* Susu formula dan air, gue ganti pake 600ml susu cair full cream

Pesan: Dimakan dingin lebih nikmad!

Pertanyaan: Seri labu kuning berikutnya apa yaaa? *mikir*