Sep 17 2008
(Seri Labu Kuning) Kolak Pisang Labu Kuning
Kutipan: Ide-ide besar hampir selalu muncul dari hal-hal yang sepele. <Jack Trout>
Woehehehe. Lanjuuut… (seri labu kuning-nyaaa) 
Kalo puasa-puasa gini, yang paling sering dibikin buat tajilan apah? Yup yup yup, kolak pisang. Kali ini spesial pake labu kuning yang manis dan legit. Enyaaaaakks!
Gue lebih milih dimakan dingin. Jadi bikinnya siang, masuk kulkas. Begitu bedug maghrib bertalu, sungguh nikmat berbuka dengan kolak pisang dingiiin. Kurang dingin? Tambahin es batu 
Hmm, nyam-nyaaamm! :9
Kolak Pisang Labu Kuning
sumber: tabloidnova
untuk: 6 orang (4-6 gelas)
Bahan:
5 buah pisang kepok tua, kupas, potong serong
300 gr labu kuning, kupas, potong 2×2x2cm
150 gr kolang-kaling, iris tipis panjang
250 ml air
2 lembar daun pandan
500 ml santan (gue: 100ml kara + 400 ml air matang)
250 gr gula pasir (gue: 125 gr gula pasir + 125 gr gula palem)
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus air, daun pandan dan 1/2 bagian gula sampai mendidih. Masukkan labu kuning, pisang, dan kolang-kaling.
2. Setelah semua bahan setengah matang, masukkan santan dan sisa gula pasir, aduk sesekali. Jaga agar santan tidak pecah.
3. Sajikan dingin.
Resep: Nuraini W
Pesan: Tunggu seri labu kuning selanjutnyaaa!
Pertanyaan: Ada yang punya resep tajilan segar patut dicoba?
